ชาริล ชัปปุยส์ เกิดเมื่อวันที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2535 เป็นลูกครึ่ง ไทย – สวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งมีคุณพ่อเป็นคนสวิตเซอร์แลนด์ ส่วนแม่เป็นคนไทยนั่นเอง ตอนเด็กๆ ชาริล ชัปปุยส์ ได้เล่นฟุตบอลกับคุณพ่อมาตั้งแต่เล็กๆ จนได้ก้าวเข้าสู่การเล่นฟุตบอลระดับเยาวชนให้กับ สโมสร FC Kloten ที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เมื่อปี 1999 หรือ พ.ศ.2542 หลังจากนั้น 1 ปี ชัปปุยส์ ก็ได้ย้ายมาอยู่กับสโมสร SC Young Fellows Juventus

มาถึงปี 2003 หรือ พ.ศ. 2554 ชัปปุยส์ ได้มีโอกาสได้เข้าไปเล่นในสโมสรระดับ Swiss Super League อย่าง Glassshopper ถือว่าเป็นทีมชั้นนำระดับประเทศเลยก็ว่าได้ ต่อมาในปี 2009 หรือ พ.ศ. 2552 เขาได้เปลี่ยนจากการเป็นนักเตะเยาวชนไปสูทีมชุดใหญ่ของสโมสรเต็มตัว จนกระทั่งมาถึงปี 2011 หรือ พ.ศ. 2554 เขาได้ย้ายไปเล่นให้กับทีมสโมสรใหญ่ของสวิตเซอร์แลนด์อย่างทีม FC Locarno ในฐานะสัญญาการยืมตัว ก่อนที่จะได้ย้ายมาเล่นให้กับ บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด เป็นทีมที่อยู่อันดับต้นๆ ของลีกไทยในปี 2003 หรือ พ.ศ.2556 ด้วยสัญญาการเป็นนักเตะให้กับทีม 2 ปี เขาเป็นหนึ่งในนักเตะที่มีความสำคัญต่อทีมเป็นอย่างมาก เพราะมีส่วนช่วยให้ทีมปราสาทสายฟ้าได้คว้าแชมป์ต่างๆ มากมายในปีที่เขาได้ลงเล่นให้กับทีมอีกด้วย

เท่านั้นยังไม่พอเขายังมีผลงานกับทีมชาติไทยอีกด้วย ถือว่าเป็นการการันตีฝีเท้าของเขาได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว นอกจากนี้เขายังเคยตกเป็นข่าวกับสโมสรระดับโลกอย่างยูเวนตุสและฮัมบูร์กที่ให้ความสนใจในตัวเขาอีกด้วย

ชาริล ชัปปุยส์ มีสไตล์การเล่นฟุตบอลที่ครบเครื่อง โดยเป็นที่ยอมรับกันอย่างมากของนักฟุตบอลด้วยกันและรวมไปถึงแฟนบอลที่ติดตามเขา เรียกได้ว่าเป็นกองกลางที่ทักษะดีมีการครองบอลและการจ่ายบอลที่ยอดเยี่ยม มีความฉลาดในการเล่น แถมยังมีฝีเท้าการยิงประตูที่คม มีความมั่นใจในการเล่นสูง

ผลงานที่น่าจดจำก็คือ วันที่ 17 และ วันที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2557 ชาริล ชัปปุยส์ ได้ลงเล่นให้กับทีมชาติทั้ง 2 นัด ส่งผลให้นัดแรกไทยมีคะแนนขึ้นนำมาเลเซียไปได้ 2–0 ซึ่งเป็นคะแนนสะสมในรอบชิงนัดที่ 2 ซึ่งในนัดปิดเกมก็คือวันที่ 20 ธ.ค. 2557 แฟนบอลชาวไทยเริ่มรู้สึกกระสับกระส่ายหลังจากที่ มาเลเซียบุกทำแต้มเพิ่มไปเป็น 3–0 ทำให้คะแนนรวมในตอนนั้น มาเลเซียมีมากกว่า 1 คะแนน แต่แล้วในนาทีที่ 83 ชาริล ชัปปุยส์ ก็สามารถทำประตูตีไข่แตกให้กับทีมชาติไทย จนทำให้ คะแนนรวมเสมอกันอยู่ที่ 3–3 หลังจากนั้นไม่นาน ชนาธิป สรงกระสินธ์ ก็ได้ทำประตูชัยให้กับทีมชาติไทยปิดฉากมาเลเซียไปได้สำเร็จ ส่งผลให้ทีมชาติไทยสามารถคว้าแชมป์ซูซูกิคัพ 2014 ไปครองได้สำเร็จ หลังจากที่รอคอยกันมาอย่างยาวนานถึง 12 ปี กันเลยทีเดียว เรียกได้ว่า ชาริล ชัปปุยส์ มีส่วนช่วยพาทีมได้แชมป์ไปในที่สุด และหลังจากนั้นเขาก็ถูกจับตามองจากแฟนบอลและทีมใหญ่ๆ เป็นจำนวนมาก